{"id":2927,"date":"2018-11-23T07:00:53","date_gmt":"2018-11-23T06:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/agoracat.com\/?p=2927\/"},"modified":"2026-06-29T14:49:12","modified_gmt":"2026-06-29T12:49:12","slug":"clave-alimentacion-envejecimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agoracat.com\/es\/clave-alimentacion-envejecimiento\/","title":{"rendered":"La clave de la alimentaci\u00f3n en el envejecimiento"},"content":{"rendered":"

Recomendaciones nutricionales en una edad avanzada<\/em><\/strong><\/p>\n

Entre el a\u00f1o 2.015 y 2.050, el porcentaje de los habitantes del planeta mayores de 60 a\u00f1os casi se duplicar\u00e1, pasando del 12% al 22 %. Son datos expuestos por la O.M.S. Es m\u00e1s, insisten que, en el a\u00f1o 2.020, el n\u00famero de personas de 60 a\u00f1os o m\u00e1s ser\u00e1 superior al de ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os. No son noticias preocupantes, pero si para ponernos en situaci\u00f3n y en alerta\u2026 \u00bfser\u00e1 capaz la administraci\u00f3n de garantizar que nuestros sistemas sanitarios y sociales est\u00e9n preparados para afrontar \u00e9stos cambios demogr\u00e1ficos?<\/p>\n

Lo que s\u00ed que est\u00e1 en nuestra mano es el cuidado y la preparaci\u00f3n de nuestro cuerpo para vivir el mayor n\u00famero de a\u00f1os factibles, pero es esencial que \u00e9stos sean con la mejor calidad posible. \u00bfC\u00f3mo nos podemos cuidar m\u00e1s y mejor? Pues entre otras pautas a nivel nutricional, a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Con el paso de los a\u00f1os el cuerpo cambia y \u00e9ste empieza a tener una serie de carencias nutricionales que debemos suplir a trav\u00e9s de la dieta. Por eso la alimentaci\u00f3n en la tercera edad es parte esencial del cuidado. Hay que ser consciente que el envejecimiento es un proceso fisiol\u00f3gico natural e irreversible del organismo que provoca cambios en nuestro interior y que adem\u00e1s aumenta la vulnerabilidad a la enfermedad. Hay muchos factores que influyen en el envejecimiento saludable, pero sin duda uno de ellos es el establecimiento y la continuidad de unos h\u00e1bitos saludables: ejercicio peri\u00f3dico, una dieta equilibrada, no fumar ni tener h\u00e1bitos t\u00f3xicos\u2026 Mantener estos h\u00e1bitos en la vejez es transcendental.<\/p>\n

Las personas mayores debido a diversos cambios: fisiol\u00f3gicos, psicol\u00f3gicos y sociales constituyen un colectivo muy dado a la malnutrici\u00f3n. Fisiol\u00f3gicos porque el envejecimiento afecta al aparato digestivo, provocando que la digesti\u00f3n sea muy lenta y la absorci\u00f3n de vitaminas se vea disminuida. Sin olvidarnos de las dificultades para masticar y a veces incluso a tragar. Psicol\u00f3gicas debido a que en muchas ocasiones no aceptas hacerte mayor, est\u00e1s cansado y no te apetece cocinar y ello conlleva a comer cualquier cosa r\u00e1pida. Y sociales porque tu movilidad es m\u00e1s reducida y las ganas a salir disminuyen y esto deriva en no participar en tantas reuniones familiares entorno a la comida.<\/p>\n

Hemos de prevenir la desnutrici\u00f3n, es una obligaci\u00f3n socio-sanitaria, y tal cosa debe iniciarse con el cuidado de la alimentaci\u00f3n, tanto en las residencias donde se encuentran alojadas gran parte de las personas mayores, y en las cu\u00e1les en muchas ocasiones no es la mejor alimentaci\u00f3n que se puede ofrecer, como en las casas donde residen ancianos debido a que la compra que realizan no es la m\u00e1s favorable para ellos.<\/p>\n

Recomendaciones que se deben seguir para la mejor nutrici\u00f3n:<\/p>\n

    \n
  1. Se debe eliminar, o al menos reducir, el consumo de sal y az\u00facar.<\/li>\n
  2. Consumir bastante aguda durante el d\u00eda, preferiblemente fuera de las comidas importantes de la jornada. La hidrataci\u00f3n es fundamental en la edad avanzada.<\/li>\n
  3. La dieta debe ser: saludable, variada y equilibrada.<\/li>\n
  4. Bajar el consumo de las grasas saturadas, es decir, reducir el consumo de carnes y embutidos y aumentar el consumo de pescados en alto contenido de omega3 y omega6.<\/li>\n
  5. Es importante centrarse en el consumo de ciertos alimentos como son las verduras, las frutas, las legumbres, los cereales y las grasas vegetales, as\u00ed como en los productos de alto contenido en calcio.<\/li>\n
  6. Las t\u00e9cnicas culinarias tambi\u00e9n son muy importantes para una mejor y m\u00e1s sana alimentaci\u00f3n. Usar el horno, cocinar al vapor y a la plancha y dejar de lado los fritos y los alimentos envasados y pre-cocinados con un procesado negativo para nuestra salud, nos ayudar\u00e1 elevadamente.<\/li>\n
  7. Vital hacer las 5 comidas diarias, dando una gran importancia al desayuno, el cual nos dar\u00e1 el aporte energ\u00e9tico que necesitamos para afrontar el inicio de una nueva jornada.<\/li>\n
  8. Comer despacio y masticar mucho es una recomendaci\u00f3n excelente, ya que ayudar\u00e1 a una mejor digesti\u00f3n, teniendo en cuenta que en una edad avanzada la digesti\u00f3n es m\u00e1s lenta y siempre cuesta mucho m\u00e1s. Sobre todo en las cenas, que ayudar\u00e1 a conciliar el sue\u00f1o con mayor rapidez.<\/li>\n<\/ol>\n

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