Comedor escolar de calidad y sostenible
Conscientes de las necesidades de crecimiento, desarrollo y bienestar de vuestros hijos, Àgora Col·lectivitats apuesta por los servicios orientados a optimizar la experiencia de una alimentación sana y equilibrada, así como el tiempo libre interlectivo, siempre en colaboración con el centro.
Agora Educa
Alimentación in situ
Creemos, sinceramente, que el servicio y la atención personalizada son nuestro verdadero punto de identidad y de diferencia.
Sin compromiso no hay éxito y para conseguirlo necesitamos la implicación de todos los que participan en el servicio (cocineros, auxiliares, supervisores, proveedores y clientes) para que el proyecto de empresa sea un éxito de todos.
En la gestión de la cocina aportamos la experiencia de una empresa con una nueva forma de dar soluciones a las necesidades específicas de cada cliente:
- Les hacemos partícipes en la toma de decisiones.
- Proponemos unos menús, que varíen mensualmente, considerando la estacionalidad y respetando las preferencias de nuestros usuarios.
- Adaptación de los menús a las intolerancias, alergias y recomendaciones nutricionales y culturales.
- Introducción en nuestros menús de alimentos ecológicos y productos de cooperativas de inserción laboral.
- Alimentación equilibrada desde el punto de vista nutricional.
- Alimentación variada y agradable sensorialmente.
- Alimentación saludable.
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Catering transportado
Os ofrecemos la posibilidad de un servicio de restauración de alta calidad en vuestro centro, aunque no tengáis cocina, con dos objetivos fundamentales:
- Un servicio personalitzado. Una atención y una supervisión continuada.
- Una atención y una supervisión continuada.
Elaboramos vuestras comidas a nuestras cocinas centrales a partir de primeras materias de excelente calidad y teniendo en cuenta vuestras necesidades y adaptando los menús en el centro, con dos posibilidades, dependiendo de la zona de distribución geográfica:
Una vez cocinados los alimentos se distribuyen en bandejas de acero inoxidable y se envasan en contenedores isotérmicos, que se libran en menos de dos horas, manteniendo la temperatura por encima de los 65 ° C en platos calientes y en temperatura de frío para aquellos platos, ensaladas, lácticos, etc., que lo requieran. Una vez en el centre, nuestro personal introduce los menús en mesas o carros calientes (que desde Àgora podemos suministrar sin cargo adicional) para mantener la temperatura hasta la hora del servicio, garantizando las mejores condiciones de seguridad y calidad.
Primero elaboramos la comida de la forma tradicional, lo envasamos y enfriamos rápidamente a la temperatura óptima para la conservación de los alimentos. Una vez en el centro, nuestro personal introduce los menús en los refrigeradores (que desde Àgora podemos suministrar sin cargo adicional) para mantener la temperatura hasta el momento de preparar la comida para el servicio, mediante hornos de regeneración (que también podemos suministrar sin cargo adicional) garantizando las mejores condiciones de seguridad y calidad y una mayor variedad de platos.
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Servicio de monitores
El tiempo que vuestros hijos pasan en el centro nos hacen trabajar desde el rigor y la responsabilidad en un Proyecto Educativo específico para vuestro centro, que facilite su seguimiento y evaluación. El comedor escolar tiene que funcionar, como un espacio de continuidad en la educación del centro y de refuerzo a los padres, para la promoción de hábitos y educar en valores. Por eso, trabajamos en el reto de conseguir los siguientes objetivos:
- Conseguir más autonomía y responsabilidad.
- Formar en los diferentes aspectos de colaboración y convivencia.
- Contribuir en generar un ambiente en el comedor armonioso, tranquilo y relajado.
- Concienciar de la importancia de los alimentos y evitar el derroche de los mismos.
- Educar por la salud desde el ámbito de la alimentación.
- Fomentar el respeto por el material y el entorno.