Cuando se llega a una edad avanzada en perfectas condiciones no hay que modificar la dieta aconsejada para un adulto sano,
con las precauciones que se desprenden del sentido común, del hambre y de las costumbres.
Cuando el envejecimiento afecta de forma importante, y a veces severa,
se tienen que adaptar las estrategias dietéticas nutritivas y culinarias de las personas o colectivos de edad avanzada.
Creiem, sincerament, que el servei i l’atenció personalitzada són el nostre veritable punt d’identitat i de diferència.
Sense compromís no hi ha èxit i per aconseguir-ho necessitem la implicació de tots els que participen en el servei (cuiners, auxiliars, supervisors, proveïdors i clients) perquè el projecte d’empresa sigui un èxit de tots.
En la gestió de la cuina aportem l’experiència d’una empresa amb una nova forma de donar solucions a les necessitats específiques de cada client:
Us oferim la possibilitat d’un servei de restauració d’alta qualitat en el vostre centre, encara que no tingueu cuina, amb dos objectius fonamentals:
Elaborem els vostres àpats a les nostres cuines centrals a partir de primeres matèries d’excel·lent qualitat i tenint en compte les vostres necessitats i adaptant els menús al centre, amb dues possibilitats, depenent de la zona de distribució geogràfica:
Un cop al centre, el nostre personal introdueix els menús en taules o carros calents (que des d’Àgora podem subministrar sense càrrec addicional) per mantenir la temperatura fins a l’hora del servei, garantint les millors condicions de seguretat i qualitat.
Un cop al centre, el nostre personal introdueix els menús en els refrigeradors (que des d’Àgora podem subministrar sense càrrec addicional) per mantenir la temperatura fins al moment de preparar el menjar per al servei, mitjançant forns de regeneració (que també podem subministrar sense càrrec addicional) garantint les millors condicions de seguretat i qualitat i una major varietat de plats.
És important ressaltar que podem adaptar els nostres menús a les vostres necessitats.
Les instal·lacions de cuina requereixen millores constants per oferir sempre, i en les millors condicions el servei; per aquest motiu des d’Àgora Col·lectivitats oferim als nostres clients la col·laboració del nostre departament tècnic i dels nostres proveïdors per realitzar el manteniment de les instal·lacions i les reformes integrals de la cuina o del menjador que siguin necessàries.
Tenim la possibilitat d’assumir i / o finançar el cost de les inversions i del manteniment de les instal·lacions.
Per a aquells centres que vulguin utilitzar els seus propis recursos de personal i optimitzar els costos d’aliments, des d’Àgora Col·lectivitats ens podem fer càrrec de: